Агар содержит компоненты, необходимые для роста микроорганизмов – источники главных химических элементов, являющихся составной частью органических и неорганических (минеральных) веществ. Среда богата питательными веществами, источником которых служат триптонно-соевый бульон, специальный пептон, дрожжевой экстракт и глюкоза. Дефибринированная кровь барана, включенная в качестве добавки в состав агара, не только является питательным субстратом, но и позволяет выявить гемолитические реакции исследуемых микроорганизмов. Присутствие в среде восстанавливающего агента (цистеина гидрохлорид), гемина и витамина К1 необходимо для роста большинства труднокультивируемых бактерий. Натрия хлорид, добавляемый к основе агара, обеспечивает изотоничность среды.

Производство «Средофф» сертифицировано по ГОСТ ISO 9001-2011 Для производства сред используется высококачественное сырьё только от проверенных поставщиков. Отлаженная технология производства компании «Средофф» обеспечивает многостадийный производственный контроль качества на всех этапах производства. Розлив питательных сред осуществляется при помощи автоматизированной системы дозирования среды и наполнения чашек. Система обеспечивает идеально ровный розлив агара строго в асептических условиях. Встроенная система охлаждения сокращает время застывания агара, тем самым снижает образование конденсата. Каждая партия готовой продукции проходит строгий контроль качества с использованием широкого спектра референтных штаммов ATCC (Американская коллекция типовых культур). Трехслойная целлюлозная упаковка обладает высокой герметичностью и хорошими барьерными свойствами по отношению к кислороду. В течение заявленного срока годности продукция теряет незначительное количество влаги.