Агар используется для выращивания требовательных к составу среды микроорганизмов и определения типа гемолиза (α- и β-гемолитические стрептококки по классификации Брауна. Обладает селективными свойствами, за счет добавки колистина и наладиксовой кислоты, обеспечивает быструю изоляцию и дифференциацию колоний Staphylococcus aureus, гемолитических стрептококков и энтерококков из образцов со смешанной микрофлорой.

Производство «Средофф» сертифицировано по ГОСТ ISO 9001-2011 Для производства сред используется высококачественное сырьё только от проверенных поставщиков. Отлаженная технология производства компании «Средофф» обеспечивает многостадийный производственный контроль качества на всех этапах производства. Розлив питательных сред осуществляется при помощи автоматизированной системы дозирования среды и наполнения чашек. Система обеспечивает идеально ровный розлив агара строго в асептических условиях. Встроенная система охлаждения сокращает время застывания агара, тем самым снижает образование конденсата. Каждая партия готовой продукции проходит строгий контроль качества с использованием широкого спектра референтных штаммов ATCC (Американская коллекция типовых культур). Трехслойная целлюлозная упаковка обладает высокой герметичностью и хорошими барьерными свойствами по отношению к кислороду. В течение заявленного срока годности продукция теряет незначительное количество влаги.